Pengertian Ghost Kitchen dan Jenisnya
Pengertian Ghost Kitchen dan Jenisnya – Ghost kitchen, atau restoran hantu, adalah konsep usaha kuliner yang hanya melayani pesanan online atau take away. Dalam ghost kitchen, operasional dapur menjadi fokus utama, sedangkan ruang makan tidak diperlukan. Konsep ini mulai populer sejak pandemi COVID-19 melanda pada tahun 2020. Banyak orang yang beralih ke layanan pengiriman makanan […]